Meillä jokaisella on varmasti käsitys siitä, mitä on hyvä asiakaspalvelu. Olemme entistä kiireisempiä ja haluamme asioida nopeasti ja helposti. Asioimme verkossa, vaikka botin kanssa ja saamme valmiit vastaukset ja tuotteet. Olemmeko tulleet jo tilanteeseen, että emme kaipaa henkilökohtaista ihmisen tuottamaa palvelukokemusta? Onko palvelukokemuksella enää mitään väliä, jos nopeus ja helppo saatavuus ovat tämän ajan tunnusmerkkejä? Miten näitä voisi yhdistää vai voiko?
Palvelumuotoilu antaa myös kukkakaupoille työkaluja, joilla pystytään ymmärtämään paremmin asiakkaiden tarpeita. Palvelumuotoilussa luodaan merkityksellisiä palveluita ja kokemuksia asiakaslähtöisesti – ei siis kehitetä mahdollisimman edullista tuotetta.
Yrityksillä on usein se tilanne, että joku voi aina tehdä tuotteen halvemmalla, joten pelkästään tuotteen hinnalla ei voi kilpailla, pitää erottua muilla tavoilla. Tähän palvelumuotoilu antaa hyvät työkalut. Miten esimerkiksi kukkakauppa voisi parantaa asiakaskokemusta ja miten voimme tuottaa arvoa asiakkaalle?
Usein kukkakaupat myyvät päätuotteinaan kukkia ja kukkasidontatöitä. Tuotammeko kuitenkaan sellaisia tuotteita ja palveluita, joita asiakkaat haluavat oikeasti ostaa? Suomessa on paljon hyviä kukkakauppoja, mutta on myös niitä, jotka miettivät miten saada lisää asiakkaita ja myyntiä. Voisiko nyt alkaa systemaattisesti miettimään kenelle minä myyn ja mitä? Kävijäprofiilien kautta pääsemme tutkimaan, millainen on meidän asiakkaamme ja millaisia asiakkaita me haluaisimme tavoitella.
Kukkakauppa-ala on visuaalinen ja täynnä mahdollisuuksia. Koulutettuja erikoisosaajia on tarjolla ja mahdollisuuksia erottautua massamyynnistä on vaikka kuinka paljon. Kukkakauppa ei voi koskaan kilpailla markettien kanssa volyymi ei yksinkertaisesti riitä ja miksi pitäisikään. Olennaista on, että kukkakaupan erikoistuminen olisi asiakkaiden ja tekijöiden arjesta nousseita juttuja, joiden avulla saadaan aikaiseksi parempi asiakaskokemus ja -tyytyväisyys.
Mistä postiviinen asiakaskokemus sitten syntyy? Miten asiakas kohdataan, ollaan sitten livenä tai verkossa? Kukkakaupatkin ovat löytäneet erilaiset digitaaliset alustat ja niiden mahdollisuudet. Miten paljon kukkakaupat ovat kysyneet asiakkailtaan mitä he haluavat ja kuinka paljon ovat osallistaneet omia asiakkaitaan uusien tuotteiden tai palveluiden suunnitteluun? Tässä on vielä paljon mahdollisuuksia, joita kannattaa oikeasti hyödyntää.
Herkulliset suklaat ovat myös osa kukkakauppojen tuotevalikoimaa
Viime keväänä Tanskassa kiersin useita kukkakauppoja. Mielenkiintoista oli nähdä se, että kukkakaupoissa oli myynnissä runsaasti valmiita tuotteita ja lahjapakkauksia. Kiireiselläkin asiakkaalla oli mahdollisuus saada nopeasti tuote mukaansa.
Kaikki tuotteet olivat kauniisti laitettu esille ja jollakin tavalla tuotteistettu. Muovisia laatikoita eikä muovisia valmiskääreitä näkynyt missään. Kukkakaupoissa käynti oli elämys ja tuotti hyvän mielen lisäksi paljon ideoita sisustukseen, viherkasvien käyttöön sekä antoi tunteen asiantuntijuudesta.
Suomessa on myös kauniita ja hyviä kukkakauppoja, jotka menestyvät. Liiketoiminta on kuitenkin jatkuvaa muutosta sekä kehitystä. Tuntosarvet pitää olla ylhäällä, että pärjää tulevaisuudessakin. Kilpailu kiristyy koko ajan ja meidän pitää olla hereillä.
Tämä oli ensimmäinen juttuni liittyen uuteen kategoriaan, jossa pohdin kukkakaupan menestystekijöitä. Otan mielelläni kommentteja vastaan ja Facebookissa Kukkakaupassa- sivustolla on mahdollisuus keskustella aiheesta.
Hyvää viikon alkua ja kiitos, kun luit juttuni.
Katri Gummerus